منتدى انسات مسلمات
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

منتدى انسات مسلمات

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةمنتدى الترحيب واليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكوت الثلاجة..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فتاة التوحيد
Admin
avatar

عدد المساهمات : 814
تاريخ التسجيل : 30/06/2011
الموقع : http://fatakat.allahmuntada.com/forum

مُساهمةموضوع: بسكوت الثلاجة..   الأحد يوليو 03, 2011 4:51 pm


بسكوت الثلاجة


:المقادير
عدد 4 كوب دقيق
عدد 3 بيضات
عدد 2 كوب سكر
مقدار 2/1 1 كوب سمن أو زبد
عدد 1 ملعقة بيكنج بودر
عدد 2/1 ملعقة بيكربونات الصودا
عدد 1 ملعقة فانيليا
قليل من اللبن إذا احتاجت العجينة

: الطريقة
.يدعك السمن جيدا مع السكر حتى يبيض ويصير كالكريمة •
.يضرب البيض ويضاف إليه الفانيليا ويضاف إلى السمن والسكر مع التقليب الجيد •
ينخل الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا ويقلبو جيدا ثم يضافوا إلى •
.الخليط السابق
يخلطوا جيدا حتى تتكون عجينة ثم تشكل على هيئة اسطوانات قطرها 5 سم •
.وطولها 12سم وتلف كل واحدة بورق زبدة وتوضع فىالثلاجة وتترك إلى اليوم التالى
تقطع العجينة بالسكين بعد رفع الورقة إلى شرائح سمكها 1/2 سم وتخبز فىفرن •
.حار حتى تنضج
فىحالة عمل بسكوت الفول السودانى أو اللوز ، يضاف جزء منه إلى الخليط عند •
.عجنه أما الجزء الثانى فيجمل به الوجه قبل خبزه

:ملاحظات
هذا النوع من البسكوت يمكن التنويع فىتنفيذ بعض الإضافات مثل: البلح أو °
.القرفة أو الكاكاو أو الشيكولاته أو الفول السودانى ويسمى بأسماء هذه الإضافات
.يلاحظ فىكل الحالات عدم دهن الصاج بالسمن °
كما يلزم فىتنفيذه دخول العجينة فىالثلاجة وحفظها مدة لاتقل عن 12 ساعة قبل °
.تقطيعها وخبزها

:من أنواع هذا البسكوت
.بسكوت البلح: نفس المقادير السابقة مع إضافة فنجان من البلح الجاف المقطع ••
.بسكوت القرفة: نفس المقادير السابقة مع إضافة ملعقة كبيرة قرفة ناعمة ••
.بسكوت الكاكاو: نفس المقادير السابقة مع إضافة ربع كوب كاكاو ••
.بسكوت الشيكولاته: نفس المقادير السبقة مع إضافة ربع كوب شيكولاته بودرة ••
بسكوت الفول السودانى: نفس المقادير السابقة مع إضافة ربع كوب سودانى مق
شر ••
.ومحمص ومفرى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fatakat.allahmuntada.com
توتا الكتكوته
فتكات جديدة
فتكات جديدة


عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 09/07/2011
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت الثلاجة..   الثلاثاء يوليو 12, 2011 4:08 pm

ممكن استفسار انتى جربتيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فتاة التوحيد
Admin
avatar

عدد المساهمات : 814
تاريخ التسجيل : 30/06/2011
الموقع : http://fatakat.allahmuntada.com/forum

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت الثلاجة..   الأربعاء يوليو 13, 2011 10:21 am

انا بجرب مثلها كتير

يعنى ان شاء الله تكون حلوة معاكى








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fatakat.allahmuntada.com
hadeer
فتكات متميزة
فتكات متميزة
avatar

عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 07/07/2011
العمر : 21
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت الثلاجة..   الخميس يوليو 14, 2011 5:55 pm

انا بقى هااخلى ماما تعملهالى علشان نفسى فيه مووووووت وشكله لذيذه مووووووووووووت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فتاة التوحيد
Admin
avatar

عدد المساهمات : 814
تاريخ التسجيل : 30/06/2011
الموقع : http://fatakat.allahmuntada.com/forum

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت الثلاجة..   الخميس يوليو 14, 2011 8:22 pm

اااااااااااااااااااااااااااااه حلووة اوى

وشكرااااا ليكى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fatakat.allahmuntada.com
 
بسكوت الثلاجة..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انسات مسلمات :: الحلويات-
انتقل الى: